2013年11月23日 |
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蔵前橋通りに、鶏白湯ラーメン「モミジ」が近日オープンを予定している。
場所は、乱切りもりそば「虎貴庵」の跡地。
「モミジ」とは、ラーメン用語では、スープのダシをとるために使用される鶏の足先のことだが、店名との関係性は不明。
<店舗情報>
店名:鶏白湯ラーメン モミジ
住所:東京都千代田区外神田3-6-9 沖村ビル1階
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