アキバ日報

2日に40度を超える高熱(デジタル体温計で測定不能のエラー表示)を発症して寝込んでたので、新年になってまともな食事をした記憶が無いまま、何とか復活してランチタイムに食べたのが、ここの”釜たま”。
オープンした頃からずっと気になっていたから、やっと念願叶った感じ。
この「伊吹や製麺」は本格讃岐うどんを伊吹島沖特産のいりこを使った麺つゆで味わうことができる店との事だけど、うどん専門店（チェーン店を除く）って珍しい気がするのは気のせい？
まぁ、とりあえず入店してみる。

▼メニュー（ランチタイム）


メニューはこんな感じ。温かいうどん・冷たいうどんの両方があって、メニュー表では裏表に分かれてたので判りやすい。

▼卓上装備


卓上装備は、お冷&コップ・胡麻・一味唐辛子・旨醤油・天かす・爪楊枝。
注目すべきは、この天かす。本当に天ぷらを揚げた時に出来た新鮮な天かすで、すごくサクサクしてる。うどんにもよくあいそうで楽しみだった。

そんなわけで、今回は”釜たま”をオーダー。

▼釜たま


コイツが釜たま。念のため説明すると、釜揚げ玉子うどん。
”釜揚げうどんに讃岐コーチンの生玉子を絡めたもの”だそうな。もちろんつゆはない。
なので、お店のスタッフも親切に教えてくれるけど、”旨醤油”をかけて食べる。映画の「UDON」を見てたので、一応それっぽい事は知っていた。
ということで、旨醤油をかけて早速食べてみる。
「うまい！玉子がうまい！うどんも勿論うまい！」
この讃岐コーチンの生玉子がうどんにマッチしてすごくうまかった。
この後、先ほどの天かすも投入してみた。
サクサク感も加わって、更にいい感じ。たかが天かす、されど天かす。
久しぶりに美味いうどんを食べたかもしれない。

他にも興味あるメニューとかトッピングとかあるので、また食べに行こうかな？


＜お店データ＞
店名：讃岐うどんと酒・肴「伊吹や製麺」
住所：東京都千代田区外神田4-14-1 AKIBA_ICHI2階
電話：03-6206-9250
時間：11:00〜23:00
定休：無休


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